Nye internationale økologiske priser
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Modtag de seneste tilbud og nyheder
Butik
Shop online!
Marcipankugler med chokolade
Oialla Gaveæsker
Oialla Mælkechokolade
Oialla mørk chokolade
Oialla 46% chokolade
Oialla 72% chokolade
Oialla 78% chokolade
Oialla 100% chokolade
Se nogle af vores kunder
EN BØNNE-TIL-BAR-CHOKOLADE
Oialla følger kakaoen fra høst til den færdige chokolade. Vi kontrollerer hvert trin i forsyningskæden og arbejder tæt sammen med vores partnere i Bolivia. Bønne-til-stang-produktion giver Oialla mulighed for at skabe en uberørt chokolade med en ren og uforfalsket smag.
Da Oialla startede i 2010, var der kun få, der interesserede sig for bønne-til-bar-chokolade eller single origin-chokolade. I dag har ambitiøse chocolatiers og virksomheder indset potentialet i at vide, hvor kakaoen kommer fra. Ved at bruge vild kakao får vi mulighed for at skabe en eksklusiv chokolade, samtidig med at vi passer på miljøet og den oprindelige befolkning i Baures, Bolivia.
Om os
Mesterchocolatier Rasmus Bo Bojesen grundlagde virksomheden i 2010.
Rasmus Bo Bojesen drømte om at skabe sin egen økologiske chokolade. På det tidspunkt var han uddannet chocolatier og havde arbejdet professionelt med chokolade i mange år. Men de havde svært ved at finde økologisk kakao af tilstrækkelig høj kvalitet. Søgningen fortsatte i årevis.
I Bolivia samarbejder Oialla med en lille boliviansk familievirksomhed. De arbejder med at indsamle bønnerne og den del af forarbejdningen, der kan finde sted i junglen. Dette samarbejde har udviklet sig til et venskab mellem familien på trods af den lange afstand mellem Danmark og Bolivia.
Danida har ydet økonomisk støtte og sikret høje standarder for CSR og produktivitet. I dag modtager Rasmus Bo Bojesen løbende disse smukke rene kakaobønner, som bliver til økologisk chokolade af en helt særlig kaliber i tæt samarbejde med en mindre økologisk certificeret dansk chokoladefabrik.
SHop Local
Find vores produkter i lokale butikker
Oialla fås i butikker i Danmark og i udlandet.